Tereyağı, fiyatı en çok artan ürünlerden oldu!

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Şubat 2026’da en çok zam yapan ve düşen ürün grupları netleşti. Ay içinde tüketici fiyatları baz alındığında, en yüksek artış taze veya soğutulmuş meyvesi yenen sebzeler (domates, biber, salatalık, kabak vb.) kategorisinde gerçekleşti ve bu grup %33,04 artış gösterdi. Diğer öne çıkan artışlar arasında taze veya soğutulmuş yeşil baklagiller (%21,57) ve diğer sütler ve krema (%16,67) gibi ürünler bulunuyor.

Güncel tablonun dikkat çekici bir parçası da bütçeyi etkileyen kalemler arasında yer alan süt ve süt ürünlerinde görülen yükselişler oldu. Özellikle çiğ ve tam yağlı süt ile yoğurt ve benzeri ürünler için belirlenen artışlar, tüketici bütçesinde önemli bir paya sahip.

Fiyat sabitleme uygulamasının etkisi bazı ürünlerde hissedildi; İstanbul PERDER, Et ve Süt Kurumu ile yapılan protokol kapsamında kırmızı et ve tereyağı fiyatlarının Ramazan ayı sonuna kadar sabitlenmesini duyurdu. Buna göre üye marketlerde dana kıyma 485 TL, dana kuşbaşı 510 TL ve tereyağı 384 TL üzerinden satılıyordu. Ancak bu önlemlere rağmen tereyağı fiyatlarında yeniden artış kaydedildi.

Fiyatlarda düşüş yaşayan kalemler arasında en dikkat çekeni ise hava yolu ile yurt dışı yolcu taşımacılığının %32,44 oranında düşmesi oldu. Güncel düşüş listesi şu başlıkları içeriyor: hava yolu ile yurt içi yolcu taşımacılığı (%3,69), ev hayvanları için ürünler (%16,64) ve kadın-erkek çocuk giysileri ile bebek giysileri başlıklarında kayıplar. Ayrıca diğer ürünler arasında elektrik ve diğer bilgi ve iletişim ekipmanları de düşüş gösterenler arasında yer alıyor.